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Les laitages qui contiennent de lacaséinede lait de vaches sont pro-inflammatoires. Il faut donc éliminer le lait, le beurre, les crèmes, les fromages, les yogourts et les crèmes glacées. A finales de la década de los 80, el eminente médico francés Jean Seignalet comenzó a investigar los mecanismos de algunas patologías. Unos años más tarde, llegó a construir una teoría sobre el origen de las enfermedades y propuso como tratamiento un régimen dietético al que denominó dieta hipotóxica, también conocida como dieta ancestral o dieta Seignalet.
Régime Seignalet - Grands Principes, Aliments Autorisés. Quel Régime Seignalet - Grands Principes, Aliments Autorisés. Quel
En tout, il a obtenu des résultats positifs, pour 91 des 115 maladies qu’il a étudié. Conseils d’alimentation pour la sclérose en plaques du Dr Seignalet A continuación, desarrollamos brevemente ambos factores antes de describir la increíble dieta hipotóxica de Seignalet. EL INTESTINO DELGADO
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Le deuxième est une logique de diversification pour augmenter la qualité des apports nutritionnels de nos repas. Carne cruda. En este caso, debe seguirse la excepción que el mismo Seignalet sugiere: no cocinar mucho la carne, dejarla poco hecha y nunca usar parrilla, horno o fritura. avec de grands mouvements de populations et une mondialisation de l’alimentation entrainant des intolérances et des allergies que l’on ne voyait pas jusqu’alors.
The Seignalet Diet
Alcolici: proibita la birra (proteine dell’orzo o del mais), consentito un bicchiere di vino rosso al pasto per gli uomini, mezzo bicchiere per le donne . Additifs alimentaires : conservateurs, exhausteur de gout, parfums de synthèse, édulcorants, nitrites, sulfates.
Céréales
Consentita tutta la frutta, tranne quella cotta al forno. Bene anche le olive conservate, verdi o nere. Non consumare latte animale e i suoi derivati. Quindi oltre al latte vaccino e caprino: prodotti caseari (formaggi, ricotta, yogurt, burro, ecc.). Si può usare burro chiarificato (e lattosio se non si è intolleranti al lattosio).
